Каква е разликата между емулгатори и стабилизатори?

Реклама:
попитан в Наука от анонимен
На вниманието на по-знаещите, въпроси по Химия:

Какъв цвят придава ксантофилът?
Защо казваме, че емулгаторите са повърхностно активни вещества
Какво значи клейстеризация и как протича и декстренизация
С кои ензими протича процесът на ензимна хидролиза с малтоза и захароза или с малтаза и захараза
Какво означава скорбялен клей
Кои хидроколоиди се използват като стабилизатори
Какво представлява процесът хидролиза
Какво е хидроколоид?

Вашият отговор или мнение по темата:

Your name to display (optional):
Конфиденциалност: този е-майл адрес ще бъде ползван само за изпращане на тези нотификации.
Код за проверка срещу спам:
За да избегнете тази проверка в бъдеще, моля влезте или се регистрирайте.

Избрано от нашия блог:

Подобни въпроси

Харесайте ни


Избрани Статии:
45 Любопитни Факта за Човешкото Тяло
Ръководство: Как се Прави Сайт
Форекс - Въведение и Успешна Търговия на Финансовите Пазари
Картички за Рожден Ден

Снимка на Деня:

Снимка на Деня


...